morituyo – ページ 23 – 森強の苺農園

農業の奥深さ

９月入って急に涼しくなりましたね。体調管理に気をつけて下さい。植え付けまで後、約二週間苗の準備を先にして、これが終わったら肥料を入れてトラクターで耕運して、畝(うね※苺を植えるベッドと思って下さい)を作ろうと思っ […]

以前、健康増進法ができた時に苺にその機能性がないか、調べていた物を、食品科学の目線でブラッシュアップさせました、苺の学術的な豆知識です。あらすじ(*´ー｀*) 苺の旨みと酸味の正体美味しく、酸味があるほどデトックス […]

シーズンオフの夏は苺の苗作り増殖させた苺の苗を切り離し。今年は普段の1.5倍12000株です。しかも予備が全くないというギリギリラインです (´；ω；`) 作付け面積増えたのに苗床を増やせなかったので鉢を小さくし […]

現在は私は苺以外の作物は作っておりません。今後チャレンジしていきますのでお楽しみに！では、なぜこのタイトルにしたのか？実は現在は近場のみですが、有料で植え付け30日までの農業栽培コンサルタントしております。本来、 […]

新設ハウスでは棚で栽培します。棚の枠を超えて土を盛っています。水をかけると２割位減るらしいので、いっぱいいれていますが、それでも余らせています(;つД｀) こんもりしてます。入らんのですけど(´；ω；`) 雑談ですが […]

こだわらない事がこだわりそう断言している私の農法は普通は信じられない様な作り方をしています。例えば、納得する苺ができたから、常に同じ肥料を使うものですが、私は「同じ物を作るために同じ物を使わない」時があります。こ […]

食べ物の安心安全の根拠私の農法では食品衛生学も取り入れています。私は民間に開放されている高知大学で加工や衛生面など、食品について学ぶ「土佐FBC」で一年間で160時間の座学を終了した中で、考え出した現時点の方針をお伝 […]

　ネットで出ている情報ですけど　「いちご」の機能性いちごの優れた整腸作用が腸内環境と血流を改善！便秘、貧血、むくみ、胃や腸の病気などの予防に効く！　　　いちごの優れた効能・効果とは！？　　いちごは […]

よく苺が終わったら何をしているの？と聞かれます。苺が終わったら二つの作業があります。・来年の苺の苗を作る。・畑の土を休ませ、整えてあげる。苗作り親株といわれる来年の為の苗を12月までにとります。それを３月く […]

敬意を評してまずはこの方無しで私の苺が表舞台に立つことは無かったでしょう松田高政さん（株）こうち暮らしの楽校食の六時産業化プロデューサー最高位レベル5(全国でまだ5人くらいだそうです) 私の苺は世間から言うと評 […]