Kochi haruno 高知県の春野町で 森強(もりつよし)が営んでいる苺農園です。 高知市街地から車で20分ほど行った春野で、独自の苺栽培を手がけています。全国の水質一位となった仁淀川(によどがわ)水系の水と、全国でも有数の日照条件の良さで苺を大粒でも甘く育てる ことに成功しました。春野はフルーツトマトの産地としても有名で、栽培には最適な気候です。 農園について 苺について 大粒苺は水っぽくて大味と思っていませんか?形がきれいな方がおいしいと思っていませんか? 苺は先端が一番甘い。うちの苺は先端の面積が多い為、単純においしい部位が沢山あります。大粒苺は食べごたえがあり、部分で味が変わります。 「煌稀の果実」大粒(約360g)1〜3月まで寒く空気の澄んだ時期に苺の一生で一番美味しい季節にとれるものをブランドとしました。 「煌稀の果実」超大粒(約600g~)苺のシーズンでおよそ1〜2月の一ヶ月しか収穫できない幻の苺。一株で一つできるかどうか。当園は大粒ほど美味しく、一粒で口いっぱいに頬張れる。またヘタから先端までに味が変化します。 森強の「完熟いちご」小粒家庭用(約800g)上記のものより小粒ですが、同じ作り方で作っており、ブランドとしては出せませんが、十分なおいしさです。 商品紹介ページはこちら 口福で満たされる。 至高のひとときを。 当園では、お客様のニーズにあわせて様々な苺を栽培しております。その中 でも、より良い時期に良い味・形・サイズのものを厳選し、「煌稀(きらめき) の果実」という名で販売しております。また、その名は苺以外の果物も含め た当園の最高品質の果物の総称でもあります。 煌稀の果実 ブログ 日頃感じたことや取り組んでいることなど、思いのままに書き綴っています。 苺の技術で違う作物の新規就農者を育ててます。 2023年11月26日2023年11月26日 移住されて、うちにバイトに来てくれてたのですが、他でも働いて… 天敵栽培でキレイな苺を作ります 2023年11月11日2023年11月11日 天敵も農薬です。 びっくりのデザイン変更。 餌入りになったか… 苺の苗が病気じゃないけど植替え 2023年11月2日2023年11月2日 取引先でないのに豆に来てくれる市場の方からも 今年は凄く苺の… 無事に苺の苗、植え付けました 2023年10月7日2023年10月7日 無事、今年も植え付けられました! 今年は平年より1週間後に植… 土作り終わって肥料を決めました。今期の苺の味はどうするの? 2023年9月2日2023年9月2日 苗が今しばらくかかりそうなので、すると同時に被ってしまう 高… 台風対策!苺の被害は大丈夫? 2023年8月5日2023年8月5日 台風対策中です。 苺は苗の段階ですが、病気が発生しやすくなる… 甘い苺の技術を応用!新果物へチャレンジ中! 2023年7月26日2023年7月26日 付加価値で買って頂いた分を再投資。 試験作物としてピンクレン… 甘い苺の下準備!来作に向けた土作り 2023年7月7日2023年7月7日 菌糸が活発になりました。 ただ暑くて準備が遅れてるだけですが… ブログ記事一覧