morituyo – ページ 16 – 森強の苺農園

夏も次の苺シーズンの為に大忙し

先日、とある方とたまたまお会いした時に「黒くて見えんかった（笑）」と言われるくらい確実に焦げております( ；∀；) 理由は先日から突風か大きい旋風で壊れたハウスの修繕しています。足場の悪い、古くなった鉄のパイプハウ […]

苺が終わったら何作ってるの？と良く聞かれます。当園では、苗と土を作ります。苺が終わったら、来年の作付けの為に準備をしていて昼間こそいませんが、用事がなければほぼ毎日ハウスに来て作業しております。平年より一ヶ月遅 […]

やっと高設の方は準備が整い太陽の力を借りた太陽熱消毒（高知ではサウナ処理）をします。この処理は太陽熱を利用して土を高温にして、雑菌を死滅させる、農薬に頼らない、自然に優しい殺菌処理です。害虫も同時に死にます。そし […]

まずは豪雨災害、お見舞い申し上げます。また熱中症含めて気をつけて下さい。さて、当園では苺の後片付けと育苗を同時並行しています。ハウスの中は暑いので9時頃までにして11時頃まで苗を16時頃からまた苗をしています。苗 […]

園主は農業始める前から、一切の専門的な学習をしたことがありません。いきなりいちご農家になり特殊農法からスタート。しかし農産物と資材費用が合わず、地元肥料屋に一年切り替えた時にまた成績が上り、本格的に切り替えました。 […]

当園は食の価値を届けるを経営理念に、それに共感できる農業を目指している方を有償で栽培指導しております。さて今回はレモン。果樹は初めてなのですが、ビニールハウス新設投資して、三年は収穫が難しいのに、最初から失敗して本来 […]

梅雨ですね。梅雨は湿度、温度ともに高く、食中毒になりやすいので気をつけてください！なぜ食中毒の話をしたかというと食中毒は菌の繁殖によって引き起こされるものです。題名にもあるように、菌の繁殖は梅雨が最も多いです。 […]

食に詳しい方へ豆知識情報(*ﾟ∀ﾟ) 「硝酸は発ガン物質というのは嘘」以前そんな情報が出回ってました。体内の酸素を奪われ亜硝酸になり、それは血が酸素を運べなくなるなども。硝酸による死亡事例もなく、また発ガンに関して […]

いちごの栽培技術を応用してメロンの北村農園を一部サポートしています。最近は全く連絡なし！便りがないのがいい便りいい兆候です。病気を無くしたい一番最初、困ってると連絡があった時は二年前の冬。 30年の歴史を誇る北 […]

いちごが終わると次は何を作るの？実は収穫の時から来年に向けて苗を作っています。今年は出てくるのが早くて既に折返しです。平年なら今月末が折返しくらいです。いちごの苗の生育は順調。根っこの張り具合がいいです。去年 […]