2018年6月 – 森強の苺農園

もしいちご農家がレモンを指導したら

当園は食の価値を届けるを経営理念に、それに共感できる農業を目指している方を有償で栽培指導しております。さて今回はレモン。果樹は初めてなのですが、ビニールハウス新設投資して、三年は収穫が難しいのに、最初から失敗して本来 […]

梅雨ですね。梅雨は湿度、温度ともに高く、食中毒になりやすいので気をつけてください！なぜ食中毒の話をしたかというと食中毒は菌の繁殖によって引き起こされるものです。題名にもあるように、菌の繁殖は梅雨が最も多いです。 […]

食に詳しい方へ豆知識情報(*ﾟ∀ﾟ) 「硝酸は発ガン物質というのは嘘」以前そんな情報が出回ってました。体内の酸素を奪われ亜硝酸になり、それは血が酸素を運べなくなるなども。硝酸による死亡事例もなく、また発ガンに関して […]

いちごの栽培技術を応用してメロンの北村農園を一部サポートしています。最近は全く連絡なし！便りがないのがいい便りいい兆候です。病気を無くしたい一番最初、困ってると連絡があった時は二年前の冬。 30年の歴史を誇る北 […]

いちごが終わると次は何を作るの？実は収穫の時から来年に向けて苗を作っています。今年は出てくるのが早くて既に折返しです。平年なら今月末が折返しくらいです。いちごの苗の生育は順調。根っこの張り具合がいいです。去年 […]

今期のいちご、刈取りながら出荷してましたが、本日全て引きましたのでもう出荷はありません。まだまだ芯を抜かなきゃいけませんが、一先ず終了しました。また来期お願いします！写真は引き抜き初めと終わりです（笑）他の仕事 […]