苺の知識

当園で作ってるいちご四品種！ 初めて一粒できたので食べ比べしてみました。 うちは大粒が美味しいので、比較の為にも、同じくらいのサイズに合わせてみました。 左上　あまおとめ 右上　紅ほっぺ 左下　恋みのり 右下　さちのか […]

根強い人気の品種「さちのか」取れ始めました。 手間がかかる。粒は現在の品種よりは小玉。 他の品種と比べて赤黒い感じです。 高知では人気の品種「紅ほっぺ」よりは糖度は劣るけど 香り、糖度と酸度のバランスは群を抜いています。 […]

お待たせしてます！ やっと本格収穫をはじめました。 機材取り付けで先週末に来ていたビニールハウスメーカーさんが今日来てくれてましたけど 「一気に色付きがきたね！」 とビックリしてました。 先週は曇天続き。ほとんど色付きが […]

今の仕事は摘果と言って花や、実、形の悪い物を間引きする作業をしています。 早いやつが無事に苺が色付きはじめました。 なぜ量と甘さは両立できないのか？ 「なぜ貴方の所は大きいのに甘いの？普通は大きいと大味なのに？」 とよく […]

当園の栽培方法 当園ではこれまで通りの土耕栽培と高設栽培の二種類の栽培環境となりました。 元々、土耕の方でも高設で使われる養液栽培技術を取り入れた養液土耕をやってましたので 高設にも対応できる技術はあるはずです。 また高 […]

11/20月曜に季節外れの寒波到来。 高知では生産量No.1の生姜は実は霜が降りるとダメになる作物です。 ご近所でも急いで収穫しています。 そんな中、当園予定より二週間遅れてます。 フィルム 遅れに遅れたフィルム。これが […]

だいぶ朝と晩が寒く感じる様になりました。 体調変わりないですか？ さて当園、まだビニール来ておりません( ；∀；) 11/14連絡があり、20日出荷との事。 予報によって違いますが、最低気温二度がありますけど 大丈夫かな […]