月別: 2023年7月

付加価値で買って頂いた分を再投資。 試験作物としてピンクレンブ レッドレンブ。 収穫期把握できず落ちてます(笑) ピンクレンブが薄味レッドレンブは濃いめ ネットではりんごとパイナップル足した味やら、きゅうりと変わらん。だ […]

菌糸が活発になりました。 ただ暑くて準備が遅れてるだけですが(笑) 後は豆トラで打ち込んでいきます。日本の文化の一つ醗酵を意識した土作りです。 腐敗と醗酵は都合好く人が決めた事で有益な方を醗酵と呼んでます。 ここを上手く […]